お菓子教室

Funクラス

2025年
2月のレッスン

タルトプラリネショコラ

2月バレンタイン月は、「タルトショコラプラリネ」を作ります。

チョコレートの濃厚なタルトです。

サクサクとしたシュクレ生地に、プルーンの赤ワイン煮をしき、濃厚なショコラ生地をさっと焼き上げます。

それだけでも美味しいのですが、さらにプラリネのクリームを絞り、食感よくキャラメリゼのナッツなどを飾って仕上げます。

コーヒーやお酒などとも相性の良いタルトショコラです。

チョコレートの価格が、びっくりするくらい高騰しております。

でもやっぱりバレンタインと言えばチョコレートのお菓子ですね。

まだまだ寒い中、美味しく食べられる味です。

ぜひご友人やご家族とお召し上がりください♪

● レッスン料金: ￥7500

● 主な使用材料: 砂糖、バター、国産小麦粉、卵、チョコレート、生クリーム、ドライプルーン、赤ワイン、プラリネペースト、牛乳、ナッツ類、オレンジピール、スパイスなど（材料は、記載以外にも使用します。また、都合によって変更となる場合がございます。ご了承ください。アレルギーのある場合は、事前にお問合せいただきますようお願いします。）