お菓子教室

Funクラス

2023年
12月のレッスン

マロンとカシスのブッシュドノエル

今年も12月のレッスンのご紹介をする時がやってきました。

Funクラスは、クリスマス向けのケーキを作ります。

今年は、カシスとマロンの組み合わせです。

ガナッシュクリームをサンドしたビスキュイに、カシスムースを流します。

仕上げには、パータボンブを加えて泡立てた、マロンのクレームシャンティを作って、ブッシュドノエル風に飾りましょう♪

トップにもたっぷり絞るので、2種類の口金で絞りの練習にもなります。

カシスとマロンの組み合わせは、定番の組み合わせで、とってもよく合います。

チョコレートも挟むので、お子様から大人まで美味しく味わっていただけると思います。

仕上げの飾りはクリスマスらしく♪

今年最後のレッスン、ぜひ作りにきてくださいね。