お菓子教室

Funクラス

2023年
1月のレッスン

金柑の焼きタルト

1月のFunクラスは、「金柑の焼きタルト」を作ります。

コロコロとかわいい金柑を、コンポートにし、タルトに詰めて焼き込みます。
小さな金柑は、種を取ったらさっと煮て簡単にコンポートが作れます。
そのまま食べても美味しいので、これだけ作って常備しておくのもおすすめです。
レッスンでは、タルトにして焼き込みます。
焼いたタルトは、ジューシーでとっても美味しいです。
よく冷やして食べるのがおすすめです。
さらに、スパイスを効かせたクランブルも乗せて焼きますので、柑橘やスパイスの香りがふわっと広がります。

冬にぴったりな金柑のタルト。
ぜひ手作りしにお越しください♪