お菓子教室

Funクラス

2021年
12月のレッスン

シュトレンショコラ

いよいよ1年を締め括る12月が近づいてきました。
忙しい中でも、クリスマスや年末は、美味しいものを手作りして楽しみたいものです。
毎年シュトレンは、販売用に作ってきましたが、今年は、レッスンで皆さんと一緒に作ることができたらとご用意しました。

「シュトレンショコラ」チョコレート味のシュトレンです。
クリスマスを楽しみにしながら、少しずつ食べる発酵菓子です。

手間をかけて準備をしたドライフルーツやナッツなどをたっぷりと使い、チョコレートを混ぜ込んだ生地に合わせます。
どっしりとしたシュトレンに、甜菜糖の粉末糖を使い、優しい甘味で仕上げます。

日を追うごとに味が馴染み、美味しさが増すシュトレン。
クリスマス前の早めの時期から年末にかけてレッスンを予定しております。
少しずつ切り分けながら、お召し上がりください。

※以下ご注意ください※
●いつものレッスンより時間がかかるかもしれません。
3時間弱を予定しております。
余裕を持ってご予定をお立てください。

●たっぷりの具材や甜菜糖を使用しますので、いつもよりレッスン代金を値上げしております。ご了承ください。

● レッスン料金: ￥5000

● 主な使用材料: 国産小麦粉、インスタントドライイースト、アーモンドパウダー、卵、甜菜糖粉末糖、ココアパウダー、チョコレート、バター、ドライフルーツくるみ、オーガニックカカオニブ、スパイス類、ラム酒など（材料は、仕入れ状況により変更する場合がございますのでご了承ください。アレルギーのある方は、事前にお問い合わせください。）