お菓子教室

Funクラス

2021年
6月のレッスン

ブルーベリーのリンツァートルテ

6月のFunクラスは、リンツァートルテを作ります。
ブルーベリーをさっと煮詰めて作るジャムを、間にサンドして焼き上げます。
生地は、チョコレート入りのショコラ生地に。
スパイスが効いた生地で、食べるとフワッと香りが広がります。
格子状に絞り、間からジャムが見える姿は、とても可愛らしく仕上がります。
外側はさくっと、中はしっとりと焼き上がった、リンツァートルテ。
クセになる美味しさです！