静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
初めてのお料理イベント
４月の教室が始まりました！
１回目は、初めてのお料理イベントレッスン。
「ラビオリとチーズのパンナコッタ」です。
ご参加いただいたみなさんで、協力しながら作ります。
パスタマシーンは初めてという方や、経験はあるけどしばらく使っていないという方もいらっしゃったので、パスタをのばして詰め物をするところは、できるだけ一人ずつ体験していただけるようにしました。
リコッタチーズとほうれん草の詰め物は、混ぜるだけで簡単なんですが、クリーミーで美味しいです。
セージバターのソースに、パルミジャーノレッジャーノをたっぷりかけて、黒胡椒も効かせて、できあがりです！
ちょっとしたハプニングもありつつ、協力してくださったみなさんのおかげで、なんとか無事、作り上げることができました！
少し早めのお昼ご飯として、試食していただきました。
もう一品のドルチェ、「チーズのパンナコッタ」
いちごのカラメルソースが好評でした。
とっても簡単にできます！
４月１９日の午前の部に、お料理イベントレッスンの空きがございます。
ご興味のある方はお問い合わせください。
今後も、少しずつ改善しながら、より楽しんでいただけるよう準備したいと思います！
