静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
１１月「紅茶のババロア」
１１月も気づけば半ばです。今月前半のお菓子教室も無事終わりました。
Basicクラスの「紅茶のババロア」は、有機アールグレイの茶葉を使用した香りのいいババロアです。
ラム酒をほんのり効かせて、仕上げにシャンティショコラを絞ります。
サントレーノ口金は、初めて使ったという方が多かったので、少し難しかったかもしれませんが、ボリュームも出て華やかに仕上がります。
どれも美味しそうに出来上がりました。
生徒さんからお花をいただきました。お花があると明るい気分になります。
リニューアルオープンから３ヶ月目。
まだまだ改善するところがたくさんありますが、来ていただいた方に楽しいひと時をお過ごしいただけるよう努力したいと思います。
今月後半のレッスンは、「バナナのタルトレット」です。
バナナをたっぷりと使用したタルトレットです。とっても楽しみです！
