静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
8月のレッスンありがとうございました！
8月のレッスンが無事終了しました！
7月にレッスンを再開してから、以前と変わらずたくさんの方にお越しいただきまして、ありがとうございました。
レッスンの合間に、年に一回、子供のリスクエストに応えた、誕生日ケーキを作りました。
まだまだケーキの存在を知らない頃は、大好きなプリンがリクエスト。
夢があります。大人でも憧れる大きなプリン。
翌年は、大好きなブドウのリクエスト。
ブドウのショートケーキを作りました。
そして今年は、仮面ライダーのチョコレートケーキとのリクエスト。
しかし、数日前に急に、昔から大好きなトトロに変更との指示が。
レシピは、ほとんどレッスンのものを活用です！
中身は、7月Funのチョコレートムース。
間にフランボワーズを入れて。
ビスキュイと組み立ては、料理教室で作った「ミモザケーキ」のレシピで。
残ったチョコレートムースにクリームを加えて、絞りました。
レパートリーが増えてきたら、組み合わせて活用してみると楽しいです。
レッスン中に、ふと見上げると、観葉植物から小さな芽が。
だいぶ大きく広がった葉が、小さな教室には邪魔になっていたので、
先月バッサリ切ったところでした。
なんだか嬉しく、温かい気持ちになりました。
今度は、邪魔にならない方向に育ってね〜。
