静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
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12月のメニューとスケジュールのお知らせ
いよいよ11月となりました！
毎年のことですが、あっという間に今年も終わってしまいそうで、気持ちばかりが焦ってしまいます。
さて、今日は12月のメニューとスケジュールを更新しましたのでお知らせ致します。
12月は、クリスマス一色のメニューとなっています！
クリスマスだけでなく、誕生日や特別なイベントにも使えるメニューですが、
ケーキはクリスマスプレートなどを飾ることもできますので、そのままクリスマス会に持っていただくのもおすすめです。
ぜひご覧ください♪
お菓子教室Basicクラス「ショートケーキ」
一度は作ってみたいケーキの一つではないでしょうか？
パータジェノワーズに、生クリームと静岡県産いちごを合わせたケーキです。
誕生日やクリスマス、様々なイベントに作りたいお菓子です。
共立法のスポンジ生地の作り方、ナッペのコツ、クリームの絞りを体験していただきます。
※ご希望で、クリスマスのチョコレートプレートを１個付けることができます
詳しくはこちらをご覧ください。
お菓子教室Funクラス「サントノレ」
12月のFunクラスは、「サントノレ」を作ります。
プチシューをたくさん焼いて、リング状に飾ります。
中央には、バニラビーンズを加えたカスタードクリームをたっぷりのせ、クレームシャンティを華やかに絞ります。
クレームシャンティの下にはマロングラッセとオレンジピールを挟み、食感や味のアクセントに。プチシューにはキャラメルをつけて香ばしく仕上げます。
まるでクリスマスのリースのような仕上がりのケーキです。
※土台のブリぜ生地は、こちらでご用意させていただきます。レッスンでは、説明のみとなります。
※クリスマスのチョコレートプレートが１個つきます。（デザインは写真と異なります）
詳しくはこちらをご覧ください。
12月のイタリア家庭料理教室
「トマトとモッツァレラのカネロニ」
薄く伸ばしたパスタに、具材を筒状に巻いたパスタです。
レッスンでは、野菜たっぷりのトマトソースと、モッツアレラチーズを巻き込みます。
少し手間がかかる分、特別な日のご馳走です。
「豚ヒレ肉のパイ包み焼き」
豚ヒレ肉にきのこペーストを挟み、パイ生地で包んで焼きあげます。（パイ生地は市販の物を使用します）
ソースや付け合わせ野菜と一緒に盛りつけます。
しっとり焼きあがった豚ヒレ肉とパイ生地が特別なお料理に感じられる1品です。
「パンフォルテ」
シエナの伝統菓子、パンフォルテ。
ドライフルーツ、ナッツ、スパイスのきいた、主にクリスマスに食べられるお菓子です。
日持ちもしますが、噛み締めると美味しく、つい手が伸びてしますお菓子です。
詳しくはこちらをご覧ください。
12月クリスマス特別レッスン「ホワイトチョコのビッシュドノエル」
12月は、Basicクラスの「ショートケーキ」、Funクラスの「サントレーノ」そして、もう一つイベントレッスンとしてクリスマス向けのケーキをご用意しました。
「ホワイトチョコのビッシュドノエル」です。
ショートケーキやサントレーノより、もう少し手軽に出来るケーキです。
作りやすいですが、クリームやいちご、チョコレートプレートなどで飾り、華やかに仕上がります。
スポンジの中央には、フランボワーズのクリームを入れます。
フランボワーズの酸味とホワイトチョコのまろやかな甘味は、相性抜群です。
今年のクリスマスは、３種類の中から、お好みの手作りケーキでお楽しみください。
※クリスマスのチョコレートプレートが１個つきます。
詳しくはこちらをご覧ください。
ご予約は、予約カレンダーより、ご確認いただき、御予約ください。
御予約の際に、受信設定をしている場合は、noreply-dish@resv.jpを受信設定していただくよう、お願い致します。
詳しくは、こちらをご確認ください。
何かご不明な点がございましたら、お問い合わせフォームより、ご連絡ください。
よろしくお願い致します。
