静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
6月お菓子教室の様子
６月のお菓子教室は、毎年人気の定番、「シュークリーム」
そして、「バナナのタルト」を作っています。
シュークリームは、いくつかのポイントを抑えながら作っていきます。
下準備と、段取りが大切なお菓子です。
作り始めたら、絞って焼くまでは、緊張感の漂うレッスンです！
膨らむ様子をオーブン越しに眺めるのが、とても楽しいシュー生地。
しっかり焼いたシュー生地に、たっぷりのクリームを絞って出来上がり。
シュークリームが笑っているようです♪
焼きたても、一日経ってしっとりした感じも、どちらもおすすめ！
そして、バナナ２本分が詰まったタルト。
「絞りは苦手なんです！！」とおっしゃる生徒様の顔が頭をよぎりつつ、たくさん絞るケーキになってしまいました！
ご自分のクセがありますから、そのクセになるべく気づいていただき、少しずつ上達していくように、声をおかけします。
苦手なものも、挑戦してくださる皆さんに、いつも拍手を贈りたくなります！！
ちょっとしたことに気づくと、グッと上手になりますから、なんでもやってみましょう！！
「作ってみたい♪」という気持ちを応援します！
あと１週間、まだまだたくさん作ります！
よろしくお願い致します。
