静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
6月料理教室の様子
いよいよ梅雨に入り、暑かったり寒かったり、疲れが溜まる頃ですね。
そんな時期にぴったりな、６月料理の「パンツァネッラ 」
古くなったパンを使ったトスカーナのサラダ。
硬いパンが、美味しいサラダに変身！
パンも入っているので、食べ応えのあるサラダです。サラダの盛り付けは、各自やっていただきました。
手打ちパスタのリガトーニは、チューブ状のショートパスタ。
表面に入った筋と、中央の穴に、ソースがよく絡みます。
合わせるソースは「アマトリチャーナ」
とっても簡単ソース♪
ちょっとしたコツで、素材の味を引き出します。
そしてドルチェは、「パンナコッタ、ブルーベリーソース」
こちらもとても簡単ですが、濃厚なパンナコッタが、ブルーベリーソースによく合います。
最後まで、美味しく食べていただき、ありがとうございました！
６月後半も、レッスン楽しみにお待ちしております。
