静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
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５月お料理レッスンの様子
５月のお料理レッスンは、旬のグリンピースを使った一品。
ちょうど我が家の畑で収穫時期を迎えたグリンピース。
さやから剥きたてのグリンピースは、甘くてふっくら美味しい。
そんなグリンピースを使って、優しい味のグリンピースのリゾットを作ります。
ふっくらツヤっと仕上がったリゾット。
そして、リゾットとも相性が良い、スペアリブの煮込み。
できるだけ時間をかけてコトコトじっくり煮ていきます。
ソースが美味しく、最後まで綺麗にお召し上がりいただけました！
ドルチェは「トルタパラディーゾ」
天国のお菓子と言っても、なんとも素朴な見た目。
しかし、口に入れると納得。
口の中で溶けていくような食感に幸せを感じます！
一緒に添えたヨーグルトクリームも密かな人気者。
様々なお菓子とも相性が良さそうです。
こんな３品で、レッスンにお越しの皆様をお待ちしております！
後半のレッスンもよろしくお願いいたします！
