静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
冬から春へ
ぽかぽかと暖かい陽気が続いています。
庭の梅や桜が咲き始めました。
冬にたくさん採れた大根はたくあん用に干されています。
我が家の畑でも、冬から春へ移り変わりつつあります。
暖かい日が増え、例年より早く落ちてくるレモン。
急いでレモンピールを作りました。
でも、2〜3ℓ分くらいの皮を使ったのですが、まだまだもう一回分くらい作れるくらいのレモンがあります。
毎年数が増えていっているような。
木も大きくなているようです。剪定が必要なのかもしれませんね…
放ったらかしのレモンですが、来年の為にも、少し調べてみようと思います！
たっぷりできました！
3月からのお菓子出店に使いたいと思います。
