静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
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クッキーレッスンの様子
5月のレッスン始まっています！
Basicクラスのクッキー３種は、毎年人気のレッスン。
一度に３種類、全く違った食感のクッキーができあがります。
詰め合わせれば、いろいろな方へプレゼントできます。
いつもご試食いただいた後に、どれが一番お好みか聞いています。
一番人気はガナッシュサンドクッキー。
手間はかかりますが、ガナッシュがサンドされたサクサクのクッキー、ナッツの味も口に広がり、食べ応えのある贅沢なクッキーです！
アイスボックスクッキーは、マーブル模様にするのが楽しいクッキー。
こちらは、卵黄を使った生地で、もろもろとした食感。
応用すれば、いろいろな模様が楽しめそうです。
絞りクッキーは、バニラビーンズが入り、歯切れのいい食感。
私はこの絞りクッキーが大好きです♪
絞るのが最初は難しく感じるかもしれませんが、できるだけわかりやすいようにお伝えしていきます。
一度にたくさん焼けたクッキーを、お持ち帰りの箱に詰める時の、みなさんの嬉しそうな笑顔を見て、私もとっても嬉しくなってしまいます♪♪
平日でしたら、空きが数日ございます。
ご興味のある方は、ぜひお越しください。
