静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
7月のレッスン
７月のレッスンが始まりました。
お菓子教室は、ドライフルーツのタルトと、レアチーズケーキです。
レアチーズケーキは、フランボワーズジャムとパッションフルーツのクレームシャンティを組み合わせます。
１０cm×１５cm×高さ５cmの長方形のケーキです。
そのまま、長方形のケーキとして飾り付けてもいいですし、５等分にカットしてそれぞれを飾り付けても可愛らしいです。
かなり暑くなってきましたので、保冷剤をお持ちになることをおすすめします。
ドライフルーツのタルトは、オーガニックのドライいちじくと無添加無漂白の干しあんずを使います。
やわかく煮て使用するので、クレームダマンドにもしっとり馴染んで焼き上がります。
７月、８月ともに、レッスンご予約受け付けております。
ご興味のある方は、ぜひご覧ください。
