イタリア家庭料理教室

イタリア家庭料理

2020年
11月のレッスン

栗のリゾット、チキンフリカッセ、珈琲のパンナコッタ

●重要●　11月の料理レッスンより、以前のレッスンスタイルに戻させていただきます。
（皆さんで皆さんの分を協力して作り、レッスン後、試食をしていただくスタイルです）
これまで通り、手指の洗浄・消毒に心がけ、盛り付けなどは手袋を利用したり、工夫をして進めますので、どうぞよろしくお願い致します。

11月の料理レッスン1品目は、「栗のリゾット」を作ります。
ほっこりとした栗の優しい甘味が味わえるリゾットです。
日本の栗ご飯とはまた違った美味しさが味わえます。
季節限定の味わいをお試しください。

2品目は、「チキンフリカッセ」を作ります。
チキンをクリームで煮て作ります。
材料がシンプルな割りに、コクのあるクリームがとても美味しい1品です。
とっても簡単なのも嬉しいポイントです。

3品目は、「コーヒーのパンナコッタ」を作ります。
コーヒー味なのに、真っ白！
コーヒーの味がフワッと広がるドルチェです。
練乳のソースをかけて召し上がっていただきます。

秋冬に美味しいメニューとなりました。
ぜひ一緒に手作りを楽しみましょう！