お菓子教室

Funクラス

2016年
12月のレッスン

ムース・オ・ショコラ

クリスマス向けのプレートを飾った、大人の雰囲気のムースオショコラを作ります。ココアのビスキュイに、パータボンブベースのチョコレートムースを流して作ります。仕上げはピカピカのグラサージュをかけ、ホワイトガナッシュと金粉で飾ります。
口どけ良く、ふんわりとした食感のチョコレートムースは、お子様から大人まで美味しく召し上がっていただけるケーキです。
※１レッスンの定員は、４名となります。
※チョコレートのプレートは、デザインが写真とは異なることがあります。