お菓子教室

Funクラス

2021年
4月のレッスン

オレンジのタルト

4月は、オレンジ色が鮮かで春らしい、フレッシュなタルトを作ります。
シュクレ生地には、シンプルなクレームダマンドを入れて焼き上げます。
美味しいシュクレ生地は、教室でも何度も登場する定番の生地。
クッキーとしてもシンプルに美味しく、大活躍します。
よりオレンジの風味を感じられるよう、果汁入りのカスタードクリームをのせたら、その上にクレームシャンティとたっぷりのオレンジの果肉♪♪
オレンジが香る、とても爽やかでジューシーな贅沢タルトです。