静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
●重要なお知らせ● 静岡手創り市中止
レッスンでもご案内させていただきました、
「ARTS&CRAFT 静岡手創り市」は、台風の影響を考慮し中止となりました。
生徒さんの中にも、手創り市が好きな方がたくさんいらっしゃいます。
私もその一人で、初めてイベントに行った時に、
その雰囲気丸ごと、
なんて素敵なイベントなんだろうと憧れました。
だから、まだ行ったことのない方には、
ぜひ一度！と勧めてしまうのですが、昨秋、今春に続き、今秋まで中止の運びとなりました。
ご来場を予定してくださっていた方々には、申し訳ありません。
残念ではありますが、
次回の開催にますます想いが募りそうです。
たくさん！作ったお菓子たちの行方は、
改めてお知らせさせていただきますので、ぜひチェックしてくださると嬉しいです！！
夜な夜な作ったお菓子たちのご紹介。
栗は渋皮煮に。
りんごはコンポートに。仕上げにカルヴァドス。
それぞれタルトになりました。
栗はごろっと一粒。
旬の味を生かしたくてシンプルな組み合わせです。
作りたいと思っていたキャロットケーキ
スパイスが数種効いて、たっぷりのにんじんがしっとり馴染んでいます。
フロスティングと一緒に食べるとまた美味しい♪
発酵バターのフィナンシェ
レッスンでもお馴染み、ボート型で。
シンプルで食べ飽きません。
バニラのバターケーキ。
発酵バターとバニラがたっぷり。
ミルキーな風味が味わえる、リッチな生地です。
ヴィクトリアサンドイッチケーキ
ボンブベースのコクのあるバタークリームと、色鮮やかフランボワーズジャムの組み合わせ。
バターサブレ。
さくほろです。
こういう焼き菓子大好きです。
その他は、Dishでお馴染み、抹茶のテリーヌ、チーズケーキ、ガレットブルトンヌ、ナッツのガレット、ブールドネージュ、ブラウニーが揃っています。
改めてお知らせさせていただきますので、どうぞよろしくお願い致します。
