静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
8月お菓子教室の様子
暑い毎日が続いていますが、ふと秋が近づいているような様子も感じられる今日この頃ですね。
教室では、8月のケーキが続々と焼きあがっています。
ベーシッククラスの中でも、1番人気のチーズケーキ。
「家でなんども作っています」というご報告も一番多いケーキです。
リッチな生地に、上に乗せたクリームが爽やかさをプラスしています。
毎年同じメニューを繰り返すベーシッククラス。
定番のメニューだからこそ、なんども作っていただきたいレシピです。
今年もたくさんのチーズケーキが焼けて、私もとても嬉しいです。
Funクラスのココ・フランボワーズは、ココナッツの甘いエキゾチックな香りと、フランボワーズがよく合う、夏向けのケーキとなりました。
一つ一つのパーツごとでも美味しいですが、組み合わせによって引き立つ味だったり、見た目の季節感など、感じられたら楽しいですね。
間も無く9月。10月のレッスンメニューのお知らせが近づいています。
10月に入るとより秋が深まる頃でしょうか。
そんな季節に食べたいお菓子を、作りたいなと思います。
