お菓子教室

Funクラス

2018年
12月のレッスン

フォレ・ノワール

１２月は、クリスマスケーキにもぴったりな「フォレ・ノワール」というケーキを作ります。
レッスンでは、チョコレート入りのしっとり濃厚なスポンジを焼き、チョコレートクリームにキルシュを効かせたさくらんぼ、仕上げに生クリームの組み合わせで作ります。
割とどっしりした存在感のあるケーキは、チョコレートの味がしっかり感じられ、大人な雰囲気に仕上がります。
仕上げに、クリスマスの飾りを一つお選びいただけます。