イタリア家庭料理教室

イタリア家庭料理

2018年
6月のレッスン

手打ちフェットゥチーネ、生ハムとグリンピースのソース、マグロのグリル、玉ねぎのオーブン焼き

６月のお料理レッスンは、手打ちパスタを作ります。
卵のたっぷり入る、幅広のロングパスタ、フェットゥチーネです。
フェットゥチーネとも相性の良い、生ハムと旬のグリンピースを使ったクリームソースを合わせます。
２品目は、マグロをグリルし、ハーブとレモン汁が効いたソースをかけて召し上がっていただきます。
初夏に合う、爽やかなメニューです。
一緒に添えるのは、玉ねぎのオーブン焼きです。
ケッパーやオリーブと和え、オーブンで焼くだけ、簡単メニューです。