お菓子教室

Funクラス

2018年
2月のレッスン

2月は2種のメニューを開催します

２月のFunクラスは、２種のメニューを開催いたします。
日程は、下記よりご確認ください。

「カシスとホワイトチョコのケーキ」レッスン料¥4,200（※上の写真です）
2/3（土）13時〜　あと1名　
2/6（火）13時〜　あと1名　
2/11（日）13時〜　満席です。ありがとうございました。
2/12（月）9時〜　あと2名　
2/14（水）9時〜　満席です。ありがとうございました。　
2/16（金）13時〜　あと2名　
2/21（水）13時〜　あと1名　
2/27（火）13時〜　あと2名　

「ボンボンショコラ」レッスン料¥4,300（※下の写真です）
2/9（金）9時〜　満席です。ありがとうございました。　
2/10（土）9時〜　満席です。ありがとうございました。　
2/11（日）9時〜　満席です。ありがとうございました。　
2/12（月・祝）13時〜　満席です。ありがとうございました。　
2/13（火）9時〜　満席です。ありがとうございました。　
2/14（水）13時〜　あと1名　
2/17（土）13時〜　あと2名　　
2/21（水）9時〜　あと2名　　
2/24（土）9時〜　満席です。ありがとうございました。

ひとつ目のレッスンは、「カシスとホワイトチョコのケーキ」です。
カシスとホワイトチョコのムースの組み合わせが美味しいケーキです。
サクサクしたフィヤンティーヌを食感のアクセントに加え、２層の彩りが綺麗なケーキを作ります。
レッスン料¥4,200で、お一人様、１０cm×１５cm×高さ５cmの長方形セルクル１台分のケーキをお持ち帰りいただきます。

ふたつ目のレッスンは、「ボンボンショコラ」を作ります。
ミルクチョコのガナッシュに、テンパリングしたチョコレートをコーティングしたものと、ホワイトチョコのガナッシュを丸めてトリュフにします。
口溶けよいガナッシュが美味しいです。
お好みで模様をつけたり、飾り付けたりしていただきます。
テンパリングの仕方も体験していただけます。
レッスン料¥4,300で、お一人様、２種類合わせて約２０個前後のボンボンショコラをお持ち帰りいただきます。

どちらも、バレンタインの時期にぴったりな、チョコレートを使ったお菓子です。