イタリア家庭料理教室

イタリア家庭料理

2017年
12月のレッスン

１２月は２種の料理レッスン開催します

１２月のお料理レッスンは、２種のレッスンを開催いたします。
日程は、下記よりご確認ください。

「温野菜サラダ、くるみのパスタ、チキンのハーブフフリット、チョコレートのフラン」（※上の写真です）
12/2（土）　１０時〜　あと１名
12/5（火）　１０時〜　あと２名
12/13（水）　１０時〜　あと１名
12/15（金）　１０時〜　あと４名
12/26（火）　１０時〜　あと４名
12/28（木）　１０時〜　あと２名

「クロスティーニの盛り合わせ、えびのトマトクリームパスタ、セミフレッド」（※下の写真です）
12/6（水）　１０時〜　満席となりました。ありがとうございました。
12/8（金）　１０時〜　あと１名
12/9（土）　１０時〜　あと１名
12/9（土）　１３時〜　あと１名
12/12（火）　１０時〜　あと１名
12/16（土）　１０時〜　満席となりました。ありがとうございました。
12/27（水）　１０時〜　あと３名

いずれも、午前１０時〜開始となります。

ひとつ目のレッスンは、
「温野菜サラダ、くるみのパスタ、チキンのハーブフフリット、チョコレートのフラン」です。

温野菜は、チーズのドレッシングをかけて召し上がっていただきます。
くるみのパスタは、美容にも健康にも良いくるみをたっぷりと使ったソースが、パスタとからんで美味しい１品です。

チキンのハーブフリットは、クリスマスなどのパーティーにもぴったりなメニューです。
手羽元をチューリップのように形作り、ハーブでマリネしたものを、チーズ入りの衣で揚げます。
大人から子供まで喜ばれると思います。

チョコレートのフランは、簡単で混ぜるだけのドルチェです。
寒い時期にぴったりな、熱いうちに食べたいドルチェです。

ふたつ目のレッスンは、
「クロスティーニの盛り合わせ、えびのトマトクリームパスタ、セミフレッド」です。

クロスティーニは、イタリアの前菜にも度々登場するものです。
今回は、生ハムとチーズ、ゆで卵とアンチョビ、きのこの３種を盛り合わせます。

パスタは、エビのダシが効いた、トマトクリームパスタを作ります。
ご家庭でも作りやすく、子供から大人まで好まれる味です。

ドルチェは、セミフレッドを作ります。
メレンゲを使ってふわっとさせた生地を冷凍し、アイスのように召し上がっていただきます。
クリスマスらしく、ラズベリーやピスタチオで彩りよく仕上げます。