静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
静岡県掛川市にある「お菓子」「イタリア家庭料理」の教室です。
８月のメニューのお知らせ
８月のレッスンメニューと、スケジュールをお知らせいたします。
８月のお菓子教室Basicクラスは、「ベイクドチーズケーキ」です。
基本のベイクドチーズケーキに、サワークリームを使ったクリームをのせて仕上げます。家庭で手軽にできるチーズケーキは、丁寧に作るとなめらかで、何度も作りたくなるお菓子です。
直径１５cmの丸型でお一人１台ずつ作ります。4000円です。
お菓子教室Funクラスは、「ブルーベリーのタルト」を作ります。
菊川市ブルーベリーの郷の、完全無農薬ブルーベリーをたっぷりと使ったタルトです。
暑い夏に、冷やして食べても美味しいよう、クレームダマンドにサワークリームを少し加えてあります。
タルトがサクッと焼きあがるように、焼き方にも注意して仕上げます。
直径１６cmのセルクル１台分です。4200円となります。
イタリア家庭料理のレッスンは、
「ズッキーニとバジルをたっぷりと使ったジェノベーゼパスタ」
「鰯の香草パン粉焼き」
「シチリア風サラダ」
の３品を作ります。
パスタは、バジルだけで作るより、加熱しても緑色が残りやすく、淡い色が綺麗なパスタです。
鰯の香草パン粉焼きは、焼いているそばからいい香りが漂う、簡単レシピです。
シチリア風サラダは、暑い夏に食欲を増進してくれそうな、ビネガーの効いたオリーブ入りのサラダです。
ただ食材をマリネするだけでなく、それぞれの野菜の味が引き立つようなマリネの仕方をご紹介します。
料理は、レッスン後にランチ代わりにご試食していただきます。
お持ち帰りはできませんのでご了承ください。3800円となります。
レッスンの日程は、「レッスンカレンダー」より、ご確認のうえ、「予約・お問い合わせ」より、ご連絡ください。
ご興味のある方は、お気軽にお問い合わせください。
お待ちしております。
