お菓子教室

Funクラス

2017年
2月のレッスン

マカロンショコラ

ココアの入った生地に、ガナッシュをサンドした、バレンタインにもぴったりなマカロンを作ります。
フレンチメレンゲで作るマカロンです。
間には、ガナッシュをサンドしますが、お好みでオレンジピールをのせることもできます。
仕上げにコーティングチョコレートやトッピングで飾ります。
メレンゲの立て方、マカロナージュ、絞り方や焼き方などを体験していただきます。
１レッスン４名までの定員とさせていただきます。