イタリア家庭料理教室

イタリア家庭料理

2017年
4月のレッスン

ラビオリとパンナコッタ

イタリアの、マレンマ風のラビオリを作ります。
パスタ生地を作って、パスタマシーンで伸ばし、ほうれん草とリコッタチーズの詰め物を入れます。
ソースはセージバターで爽やかに仕上げます。
もう１品は、クリームチーズ味のパンナコッタを作ります。
いちごのカラメルソースをかけて召し上がっていただきます。
１レッスンの定員は４名までとなります。